我们的节日•端午｜威海乳山：我在新时代文明实践中心过端午

一村(yīcūn)一好物(yīhǎowù)，一菜一乡愁。昆嵛深山里，山泉水酿制的晒字豆腐远近闻名，却受制于信息闭塞、物流不畅，难以形成规模效益。 城区同样面临问题。居民对健康绿色农产品的需求(xūqiú)日益增长，但市场上真假难辨的“土货(tǔhuò)”、高昂的价格，让消费需求难以得到(dédào)满足。供需两端的错位，成为阻碍城乡协同发展的堵点。 社村(shècūn)联建的搭建(dājiàn)，成为破局关键。这种模式究竟带来了怎样的改变(gǎibiàn)？连日来，本台记者沿土路而上，西进昆嵛山区，东上威海市区，探集市、入果园(guǒyuán)，试图通过一块豆腐进城路，还原当代“富春山居图”的绘制路径。 威海人对“晒字”的(de)新认知，是从一块豆腐开始的。 凌晨四点，昆嵛山还在沉睡，文登区界石镇晒字村豆腐坊的灯(dēng)先醒了。村党支部书记王超裹着军大衣站在卤水前，手机支架上(shàng)的补光灯刺破黑暗，映出锅(guō)沿腾起的热气，豆香在黑暗中浮动。 “老铁们看好了(le)，这豆腐用的(de)水是昆嵛山上特有的泉水，也是咱最有底气的硬头货。”他操着浓重的文登腔，把(bǎ)直播镜头怼进咕嘟冒泡的豆浆里。 3个小时后，文登区龙山街道杨柳岸社区“轮椅上的(de)星光小铺”上，残友们正麻利地切着豆腐(dòufǔ)、售卖手工艺品。 这场(zhèchǎng)“豆腐进社区”路演，正是文登区界石镇晒字村与龙山街道杨柳岸社区、蒲公英(púgōngyīng)公益中心“社村联建”的缩影。 5月14日，三方正式签订合约，赋予(fùyǔ)了这块豆腐更高维度(wéidù)的产业形态，形成了“城乡毛细血管式联结”。 当残友们在直播间卖起豆腐时，托起(tuōqǐ)的不只是生计，更是一个村庄与城市的共生契约(qìyuē)。 抬眼望去，这块豆腐的旅程仍在延伸：50多公里外，早起的大妈们早已在环翠区(huáncuìqū)竹岛街道(jiēdào)兴竹社区门口排队等候这锅来自昆嵛山(kūnyúshān)的白玉。 清晨时分，我们跟随小王村长(cūnzhǎng)一路东进，为城里居民(jūmín)送来大山的礼物。 一筐筐豆腐(dòufǔ)一扫而空，日晒面条、山鸡蛋也成了抢手货。小王(xiǎowáng)村长的记账本上也密密麻麻记录着各类需求(xūqiú)：周一供应养老院50斤豆腐，周三为龙山街道备货100斤，周末则(zé)要准备威海市区四个社区的团购订单…… 环翠区竹岛街道(jiēdào)兴竹社区党总支书记(shūjì)黄琳洁表示：“我们通过抖音和小王村长进行了联系。通过沟通，小王村长说，晒字村除了豆腐以外还有面条、野菜等等，然后我们就架起了这样一个沟通的(de)桥梁，把晒字村的一些产品带到我们社区来，让我们社区居民也(yě)能享受(xiǎngshòu)到晒字村更好的产品。” 在名家汪曾祺笔下，一块豆腐可以熬制各类美味。而在昆嵛山的村民手中，这块豆腐则被(bèi)赋予了更多(duō)含义…… 文登区界石镇党委组织委员(wěiyuán)姜盛赟说：“我们界石镇位于昆嵛山脚下，物产丰富，不仅(bùjǐn)有春天的(de)(de)山菜(shāncài)、夏天的樱桃，盛夏还有水果，秋天有菌子，冬天有雪景，而且我们还有跨村联建的产品(chǎnpǐn)，比如说豆腐、全麦面粉、花饽饽等等。我们是充分发挥了村党组织的辐射带动优势，以社村联建为载体，通过搭建联建平台，整合(zhěnghé)优势资源，创新服务形式，实现了城乡资源共享和优势互补，推动了农产品的出村进城和便民服务的下沉到家。” 一块豆腐，百味(bǎiwèi)人间。 晒字村的实践揭示了(le)一条深层逻辑：城乡融合不是简单(jiǎndān)的“农产品进城”，而是通过情感联结、技术(jìshù)赋能、制度创新的三重奏，重构资源配置效率。 这并非是一笔简单的经济账，而是文登(wéndēng)对乡村振兴战略的坚定信念。 党(dǎng)的二十大报告提出：“发展乡村特色产业，拓宽(tuòkuān)农民增收致富渠道。” 这场看似寻常的“美食推介”，实则是文登践行农业产业化(chǎnyèhuà)高质量发展的创新实践(shíjiàn)——以工业化理念重构传统农产品，用市场化思维打通(dǎtōng)产销链路，借互联网模式重塑品牌价值。 文登(wéndēng)区委组织部党员教育中心副主任初航说：“今年以来，文登区将‘跨村联建’和‘社区运营’两项(liǎngxiàng)工作(gōngzuò)紧密结合，延伸‘社村联建’模式，坚持‘居民要什么，我们就整合什么；村民有什么，我们就推广什么’的工作思路(gōngzuòsīlù)，建立城乡双向对接机制，推动农产品精准衔接城区(chéngqū)消费市场，实现了助农便民、资源互补。” 情牵(qíngqiān)舌尖，不仅仅是界石镇的豆腐，放眼整个文登，更多乡村特产正在插上翅膀，从乡村飞进城区，甚至更大的城市(chéngshì)，成为(chéngwéi)都市人的宠儿。 “现在在家门口就能(néng)买到村里直供的(de)产品，很方便也放心。今天也买了一包艾草泡脚粉，回家试试。”文登区环山街道(jiēdào)嵛岭社区居民张凤兰告诉我们。 扎根“土”、体现(tǐxiàn)“特”、形成“产”，从田间到云端，从乡愁到产业，记录(jìlù)了文登(wéndēng)做好“土特产”文章的鲜活故事，更以美食为媒立体呈现了新征程上乡村振兴的生动实践： 福泉社区设置共富集市摊位，组织居民“摆摊赶集”；学府社区与南廒合作社签订协议，推动农产品(nóngchǎnpǐn)(nóngchǎnpǐn)、海产品(hǎichǎnpǐn)、乡村非遗文化全面进城；锦城社区与西红柿、葡萄等4家直供商签订合作协议，定期发布农产品信息，为村集体经济(jítǐjīngjì)和社区治理注入活水…… “城中桃李愁风雨，春在溪头(xītóu)荠菜花。”“土菜进城”一头(yītóu)连着城市的(de)美好生活，一头连着乡村的产业振兴，城乡互动也从单向输出转向双向赋能。 艳阳高照，当村里的新豆子还在咕嘟冒泡时，载着一百多位威海游客的大巴驶入晒字村。这些在社区购买过(guò)豆腐、樱桃(yīngtáo)的“回头客”们迫不及待(pòbùjídài)地想看看这些美味的源头。 威海市(wēihǎishì)社区居民唐子捷说：“相比我们看不见(kànbújiàn)摸不到的，我觉得很放心，体验了那个豆腐也确实是非常好吃，纯天然、绿色的这种东西，体验乡村这种生活，不管是人呀、空气(kōngqì)呀我们觉得都挺好的。” 强国必先强农，农强方能国强。从(cóng)做豆腐到“慧”豆腐，从食物(shíwù)观到大食物观，加快推进农业由增产导向转向提质导向，“增收于技”正(zhèng)成为现实。 暮色中，当最后一辆运输车(yùnshūchē)返回晒字村时，城里居民的那句话依旧在耳旁(ěrpáng)徘徊：“让昆嵛山的温度，暖透威海人的胃。”这温度，既是豆腐的余热(yúrè)，也是社村联建路上永不冷却的热望。