河南日报关注延津 “强麦”强县：50余家食品企业“扎堆”在此

河南日报(hénánrìbào)5月31日版样截图 河南日报客户端记者(jìzhě) 赵振杰 李亚伟 通讯员 范楠 秦世伟 5月28日，延津县魏邱乡前魏邱村一片“新麦45”强筋麦田前，新乡丰优农业(nóngyè)科技有限公司（以下简称(jiǎnchēng)“丰优农业”）负责人刘春元掐下一头麦穗(màisuì)搓开，数了一下，足足41粒。 饱满的麦粒让(ràng)刘春元想起1998年(nián)的夏天。那时延津县主要种植普通中筋小麦，蛋白质含量和面筋质量不高。为了满足食品加工业升级需求(xūqiú)，延津县开始发展优质强筋小麦，刘春元参与推广了延津县首批种植的“豫麦(yùmài)47”“豫麦34”等品种。 “那时普通小麦(xiǎomài)1斤(jīn)卖5毛5左右，延津强筋小麦加1毛卖！”刘春元满是“历史见证者”的自豪。 新乡市农业科学院小麦(xiǎomài)研究所所长蒋志凯在延津县查看强筋小麦长势 2010年，由新乡市农业科学院小麦(xiǎomài)研究所培育的超强筋小麦品种“新麦(xīnmài)26”通过国家审定(shěndìng)。2011年，丰优(fēngyōu)农业取得“新麦26”合作经营权(jīngyíngquán)。此后10年间，在延津县这片适宜强筋小麦生长(shēngzhǎng)的土壤上，“新麦26”扎稳麦根。直至2021年，“新麦45”通过审定，农艺性状更好，丰优农业再次取得“新麦45”省内大部分地区的经营权。 新农人李长静腾出粮仓，为今年(jīnnián)的新麦收获做准备 再有几天，小麦就该大面积收获了，前魏邱村“80后”新农人李长静一直关注着(zhe)收购价格(shōugòujiàgé)。“目前普通小麦收购价每斤1.17元，而(ér)‘新麦45’每斤1.33元。”她高兴地说。 在我省，北有延津县(yánjīnxiàn)强筋小麦服务于面包、饺子粉、拉面等“筋道”需求，南有信阳市淮滨县弱筋小麦服务于饼干、蛋糕等“酥松”需求。两地相隔(xiānggé)400公里，共同构成了(le)河南省“北强筋南弱筋”的小麦产业(chǎnyè)格局，成为我国专用小麦发展的典范。 凭借地理优势和超前布局，延津县(yánjīnxiàn)坚持全(quán)产业链发展强筋小麦，将一粒“小麦”种出(zhǒngchū)百亿元“大产业”。全县100万亩小麦中，强筋小麦常年稳定在50万亩以上。 据延津县委书记、县长李中耀介绍，延津坚持以产业化(chǎnyèhuà)的理念(lǐniàn)大力发展小麦经济(jīngjì)，在很大程度上实现了“布局区域化、种植规模化、生产标准化和发展产业化”。 目前，延津县已入驻50余家食品企业，小麦日加工能力达4000吨(dūn)以上，面条、挂面及方便面生产企业年(nián)生产能力超50万吨。